扁豆拌面
扁豆拌面的做法说明
炎炎夏日，即使不想做饭，简便用餐，营养也一定是不能忽略的，这款拌面有肉有蔬菜有主食容易操做且味儿道更佳。
扁豆拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备肉馅、芽菜、葱、姜、蒜
- 第2步.
扁豆切丁
- 第3步.
锅中放少许油，放扁豆稍炒一下后放水焖八成熟出锅待用
- 第4步.
锅中放油，放葱、姜、蒜煸香再放肉馅，放料酒、老抽酱油、蚝油将肉馅炒八成熟再放芽菜。
- 第5步.
放入八成熟的扁豆丁翻炒几下
- 第6步.
锅中加少许黄豆酱、盐，加水焖一下再收汁。汁不能收过干，便于拌面
- 第7步.
炒制好的扁豆丁
- 第8步.
将煮熟的面条过凉水待用
- 第9步.
做好的肉末扁豆盖在面上拌匀即可
- 第10步.
成品
