自制Q弹珍珠
自制Q弹珍珠的做法说明
外面奶茶铺的珍珠不放心吃，也没口感，没弹性，自己做吧！看了下厨房厨友的菜谱，我也来建个吧
自制Q弹珍珠的做法与步骤
- 第1步.
红糖倒锅里，加清水，小火煮开
- 2.
红糖水倒木薯粉，一点点倒进去，边搅拌，揉成团
- 第3步.
揪一点搓成圆
- 第4步.
过程中，感觉干，可以手指蘸点清水有助于搓成形
- 第5步.
冷水煮开，下珍珠，此时珍珠颜色比较淡
- 第6步.
煮10分钟，中间加点冷水，关火焖10分钟
- 第7步.
此时颜色变深，好看多了，色泽亮
- 第8步.
浸在之前剩下的晾凉的红糖水中
- 第9步.
自由搭配吧！奶茶粉泡开加珍珠、红豆汤加珍珠、水果中加珍珠都可以
