蔓越莓沙琪玛

蔓越莓沙琪玛的做法与步骤

1. 1.

   先称好面粉，加入鸡蛋和成面团

2. 2.

   面团儿醒15分钟，然后擀成薄片儿切成条状，条不易太长。

3. 3.

   锅中放入油，中火炸面条，炸制膨胀迅速捞出。

4. 4.

   锅中放入水，白砂糖和麦芽糖，开始熬糖，有大气泡后，有轻微的拉丝即可。下入炸好的面条儿和蔓越莓干，翻炒几下，让每一根面条都裹上糖浆。然后倒在方盘中，整形即可。

5. 5.

   完全凉透以后切块儿食用。