西红柿鸡肉虾仁意大利面

西红柿鸡肉虾仁意大利面的做法与步骤

1. 第1步.

   将西红柿放入热水烫后揭皮，并写成小丁装盘。 洋葱切丁装盘。 鸡肉切丁，并放入少许料酒去腥，加入少许淀粉，食盐，并搅拌均匀装盘。 虾仁洗净装盘。

   
2. 第2步.

   热锅放入黄油，小火待其溶化。

   
3. 第3步.

   黄油融化后，放入洋葱丁翻炒，再放入姜末翻炒，然后放入鸡肉翻炒，待鸡肉变白，放入虾仁翻炒。

   
4. 第4步.

   放入番茄丁翻炒出番茄汁，然后放入准备的番茄酱翻炒。

   
5. 第5步.

   小火熬制6-8分钟，即可。

   
6. 第6步.

   熬制酱汁过程中，另起一锅水煮意面，同时放入少许色拉油和食盐。意面需要煮7-8分钟。色拉油是以防意面粘结，食盐是在煮面过程中起到入味目的。

   
7. 第7步.

   意面煮好放入盘中，锅里加热少许色拉油浇在意面上并搅拌，再倒入自己熬的番茄酱汁。即可。