素炒银耳

素炒银耳的做法与步骤

1. 1.

   将银耳用凉水泡半个小时左右，泡开即可，用手将大朵的银耳撕开，可以去掉黄色硬的部分，吃的时候口感会好些

2. 2.

   炒锅内倒入适量的油，油热后放葱花

3. 3.

   葱花出香味后倒入控干水的银耳翻炒，放入适量盐，醋，炒三四分钟(可盖盖儿)，放入适量白糖，翻炒一两分钟即可