排骨冬瓜

排骨冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜选择带霜的厚皮冬瓜 煮起来味道好吃 排骨选择肋条↑的猪骨 味道更香 同时不会有很多肉

   
2. 第2步.

   猪骨入锅翻炒 加少许油 炒至变色即可 可以闻到香味

   
3. 第3步.

   然后把炒好的猪骨倒入砂锅 放水放盐煮沸10-15分钟

   
4. 第4步.

   上一步水不宜过多 因为冬瓜也有水分 15分钟后放入冬瓜 煮沸后转小火 煮10分钟左右 可以尝一下 入味即可

   
5. 第5步.

   关火放入虾米 切碎的葱 让它自然冷却 即可食用