五鲜炒饭

五鲜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   木耳香菇冷水泡开，冻虾仁化开，金针菇洗净去根

2. 2.

   所有食材切丁，不要太小

3. 3.

   隔夜饭冷水搓洗一下，使之粒粒分明，沥干水分

4. 4.

   油热后下蛋液炒鸡蛋，盛出

5. 5.

   另起一锅，油热后下葱花炝锅，所有配菜下锅翻炒，稍稍变色后下米饭，米饭和配菜混合均匀后下炒熟的鸡蛋

6. 6.

   稍稍翻炒一下倒入少许酱油

7. 7.

   撒盐出锅！