´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻
´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法说明
桃子的香气真是迷人啊₍⌯́ ˬ ⌯̀
脆的桃子、软的桃子、红的桃子、白的桃子都好喜欢♡
做之前可以先看最底的小贴士~
´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的食材和调料
| ◇蜜桃子 | |
| 水蜜桃 | 2只 |
| 柠檬汁 | 半只柠檬挤出汁 |
| 砂糖 | 腌桃子3大勺满满哒(均匀沾满桃子) |
| 味淋(可以放其他的酒~如果不喜欢酒味也可以不放) | 90ml |
| ◇果冻 | |
| 水 | 700~750ml(如果喜欢爽口一点的放500~600ml) |
| 冰糖 | 尝尝再放甜一点~ |
| 石花菜粉(如果怕有腥味可以用白凉粉或者琼脂，分量按包装建议的量放) | 2.5g |
´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法与步骤
- 第1步.
拿出大桃子两只，因为要煮选了脆一点的
- 第2步.
削皮~
- 第3步.
切成大块~大片和小小块状 切成一样大小的话第6、8步就可以省略(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
- 第4步.
放入3勺满满的砂糖 每家的勺子不一样，要能均匀黏住桃子 挤入柠檬汁 腌半个小时左右到桃子微微出汁 (这是第二次没有分大小切桃子的图)
- 第5步.
锅里放入一点点水和大块的桃子，腌出的汁也一起放进去小火煮
- 第6步.
煮到大块桃子颜色有点微微透明加入桃子片一起小火炖煮
- 第7步.
喜欢酒味的加入喜欢的酒( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡我加了90ml左右的味淋
- 第8步.
把剩下小块的桃子也加进去
- 第9步.
煮煮煮到均匀裹上味道 煮的时候好香~
- 第10步.
味淋蜜桃子完成(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞ 单吃也好吃，还可以泡苏打水泡雪碧拌酸奶！ 如果要做果冻，忍住不要吃掉^ཀ^)
- 11.
到了果冻的部分~ 锅里放入凉水，放入石花菜粉，搅拌，煮开 (如果怕腥用白凉粉，按照包装上的比例加水)
- 第12步.
把刚刚的蜜桃子平均分在六个杯子里
- 第13步.
把蜜桃子的汁加入11里 加入比尝到的甜一点再甜一点的冰糖煮到融化
- 第14步.
煮开之后撇掉浮沫和泡泡 平均倒入杯子里 等凉了就可以放冰箱啦(ღ˘⌣˘ღ) 冰过之后美味呀( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡
- 第15步.
阿姆~
- 第16步.
还可以加入酸奶♡
小贴士
用颜色越红的桃子做出来的颜色越红~
颜色浅的桃子颜色淡淡的也萌萌哒
石花菜有点黄黄的，如果想做透明的果冻要用吉利丁或者白凉粉
切成一样大小就可以忽略第6和第8步啦(´∀｀)♡
如果果冻液倒杯子里之后还有剩下，另外倒入其他小碗，吃的时候切方块浇上酸奶也好美味呀
