低糖果酱黄油酥
低糖果酱黄油酥的做法说明
消耗果酱低糖完美酥饼
低糖果酱黄油酥的做法与步骤
- 第1步.
提前一晚软化的黄油，和全部糖称重。打发
- 第2步.
打发后过筛加入熟蛋黄，搅拌均匀
- 第3步.
面粉～淀粉～奶粉。称重后混合均匀
- 第4步.
与黄油混合用手抓匀，准备团成球状（团不成说明面粉选择的劲度太大，或者依附性太强需要在加十克黄油，根据自己面粉调节）
- 第5步.
如图团成等量大小球，放入烤盘
- 第6步.
用手指轻轻按压下去，行程一个窝
- 第7步.
填入喜爱果酱，中层170度15-18分钟根据自己烤箱情况略微调节，上色就停止不要变焦黄。
- 第8步.
入口即化，却有果酱作为链接。层次分明，奶香十足
