咖啡坚果面包

咖啡坚果面包

咖啡坚果面包的做法说明

爱喝咖啡,爱烘焙,那就整个咖啡面包吧,就是这么随性!

咖啡坚果面包的食材和调料

高粉200g
白砂20g
浓缩咖啡 (用咖啡机提取)60ml
40ml
酵母3g
2g
无盐黄油20g
坚果若干(核仁、仁、南瓜子、芝麻)30g

咖啡坚果面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机揉至拓展阶段 加入准备好的坚果

    咖啡坚果面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵至2.5倍大

    咖啡坚果面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平均分成6份 滚圆醒发十分钟

    咖啡坚果面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整型再撒上炒熟的黑芝麻

    咖啡坚果面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热烤箱180摄氏度 放入中层20分钟

    咖啡坚果面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    咖啡坚果面包的做法步骤 第6步

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