不腻口的燕麦布朗尼
不腻口的燕麦布朗尼的做法说明
口感浓郁的布朗尼蛋糕，配以香脆的燕麦蛋糕底，味蕾双层的感官体验。本方中使用椰子油为主要油原料，成品风味略带椰香，和夏天非常搭哦。如果没有椰子油，使用一般的食物油也可。模具为8寸方模，乐扣玻璃碗等可入烤箱的模具都可以拿来用。
不腻口的燕麦布朗尼的食材和调料
| 蛋糕部分 | |
| 椰子油（冬天需融化为液体） | 50ml |
| 食用油 | 70ml |
| 牛奶 | 200ml |
| 细砂糖 | 90g |
| 盐 | 2g |
| 低筋面粉 | 125g |
| 可可粉（碱化） | 45g |
| 泡打粉 | 3g |
| 坚果 | 随意 |
| 蛋糕底 | |
| 即食燕麦片 | 80g |
| 食用油 | 45g |
| 蜂蜜 | 10ml |
不腻口的燕麦布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
制作蛋糕底，食用油、蜂蜜依次加入燕麦片，搅拌均匀后倒入模具，用铲子压平整
- 第2步.
将蛋糕底放进冰箱冷藏，可使其变硬，烤出来更脆
- 第3步.
接下来开始做蛋糕本体
- 第4步.
将牛奶、椰子油、食用油、盐、糖，一众五大材料加入碗里调和。 *椰子油为固体时需要隔水融化成液态。
- 第5步.
将面粉、可可粉、泡打粉过筛加入上一步调和的液体中
- 第6步.
接下来，搅拌搅拌再搅拌，不用注意搅拌手法，只要最后你的面糊柔滑无干粉，就是一碗好面糊！
- 第7步.
预热烤箱180度
- 第8步.
将面糊倒入模具，表面刮平整，轻震几下赶出气泡后送入烤箱，上下火中层180度，30分钟。蛋糕表面不再高起较为平整时最佳。
- 第9步.
出炉，切块，冷藏一晚后更美味！
