粤式艾饼

粤式艾饼的做法与步骤

1. 1.

   把新鲜艾叶洗净后用热水烫，晾一晾后，用搅拌机打碎或者用刀剁碎

2. 2.

   把糖溶在热水里，把适量艾叶加入沸腾

3. 3.

   把澄粉慢慢加入做好的热糖水里搅拌成团，加油加粉搓到有韧性

4. 4.

   面团分成小团，放入饼模成型。蒸10-15分钟。