响油黄瓜

响油黄瓜

响油黄瓜的食材和调料

黄瓜一根
30ml
生抽10ml
香油5ml
七八瓣
小块
自制红辣椒一勺
白开12ml
少许

响油黄瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜纵行对半切长条,用工具刮薄片

    响油黄瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将薄片卷成卷立于盘上,摆放好形状。

    响油黄瓜的做法步骤 第2步

小贴士

仅有酱料配出来的底汤可能会很咸酸,可适量加一些凉白开水。
蒜末切碎碎的,才更入味。
这道菜谱是没有经过响油的,响油就是翻炒辣椒油出香后,直接浇于黄瓜上。夏天因为怕腻,没做~

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