牛油果芝士班戟

牛油果芝士班戟的做法与步骤

1. 第1步.

   牛油果取半个，去皮去核，切成薄片

   
2. 第2步.

   一个鸡蛋，加适量盐和咖喱粉，打散

   
3. 第3步.

   在打散的鸡蛋中加入少量橄榄油和高筋面粉，继续搅拌

   
4. 第4步.

   加入适量清水，调节面糊的黏稠度，达到打蛋器在面糊上划过可以留下纹路的程度

   
5. 第5步.

   平底锅放火上，中小火加热，刷上一层橄榄油

   
6. 第6步.

   倒入面糊一大勺，用摊饼棍摊平

   
7. 第7步.

   中大火加热使摊饼凝固，后用锅铲沿饼皮边缘铲一圈，将饼皮翻过来

   
8. 第8步.

   放上一张马苏里拉芝士片

   
9. 第9步.

   码上切好的半个牛油果，撒上适量黑胡椒粉和盐

   
10. 第10步.

    将饼折起，裹住牛油果，点缀上牛油果果肉，就大功告成啦

    
11. 第11步.

    剩下的半个牛油果，拌上玫瑰酱，就是另外一番丝丝滑滑，香甜醉人的口感