红豆糯米糕
红豆糯米糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料
- 第2步.
将融化的黄油、鸡蛋、白糖、酸奶、温开水融化后的酵母混合均匀
- 第3步.
再筛入糯米粉后搅拌至顺滑无颗粒
- 第4步.
每个杯子蛋糕模具里倒入一小半面糊后放入适量红豆沙
- 第5步.
再降另一半面糊倒入模具中覆盖住红豆沙，静置30分钟。因为有酵母成分所以静置后在烘烤的时候更容易膨胀，面糊静置的时间里可以预热烤箱，150摄氏度
- 第6步.
烤箱中层150度上小火烘烤20分钟至表层酥脆呈焦黄色，拿出烤箱后随即倒扣以便脱模，一时脱不下来只需倒扣稍等片刻便自动完整脱模。
- 第7步.
装盘撒上糖粉，外脆内软，红豆沙加热后会变得粘稠烫嘴，吃的时候要小心～～～～
