蛋黄酥（植物油）
蛋黄酥（植物油）的做法与步骤
- 第1步.
咸鸭蛋取出蛋黄,用白酒泡一下去腥,摆进烤箱180度5分钟
- 第2步.
红豆沙备用,可以参考下厨房红豆沙的方子,或则淘宝袋装红豆沙
- 第3步.
油皮和油酥准备好,油皮可以用面包机揉,或则手揉出膜,然后分别把油皮和油酥分成二十份,油酥如果太软粘,可以冰箱冷冻一会儿
- 第4步.
包蛋黄酥的步骤没有拍,下厨房其它方子里都会有详细步骤图,包好后刷上蛋黄撒上芝麻,最后烤箱200度30分钟
小贴士
方子搬照微博大神和下厨房,差不多就是把猪油换成植物油,口感不会太油也不会太甜,创建个食谱为了方便看着做
