原汁橙香玛德琳

原汁橙香玛德琳

原汁橙香玛德琳的做法说明

玛德琳的传说,对于热爱甜点的人来说绝对不陌生,在这儿我简单的复述一下(以下文字来自万能的百度):“1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是,就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine”。

原汁橙香玛德琳的食材和调料

低筋面粉 plain flour70-80g
粉 icing65-70g
1/2或1/4新鲜
少许
鸡蛋2个
黄油60g
泡打粉2g

原汁橙香玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散加入糖粉橙汁橙子皮 搅拌均匀 糖粉过塞

  2. 第2步.

    搅拌均匀过后 倒入过塞过的面粉和泡达粉中 继续手动搅拌 至粘稠即可 倒入融化的黄油 倒入刷过黄油容器中即可

    原汁橙香玛德琳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热 烤十二到十三分钟180度Fan Force

    原汁橙香玛德琳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉啦 冷却后就可以脱磨

    原汁橙香玛德琳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很漂亮的贝壳形状

    原汁橙香玛德琳的做法步骤 第5步

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