丝瓜鲜蛋汤

丝瓜鲜蛋汤

丝瓜鲜蛋汤的食材和调料

丝瓜2根
虾米一把
鸡蛋两个

丝瓜鲜蛋汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.丝瓜去皮,切成滚刀块。将一个鸡蛋打入碗中,放入虾米一把,搅拌均匀

    丝瓜鲜蛋汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.锅内倒油少许,小火热锅,倒入搅拌均匀的蛋液,翻炒至蛋液成块后加适量水

    丝瓜鲜蛋汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4.待水再次烧开,打入另一个鸡蛋,搅拌至开锅,加少许盐,即成

    丝瓜鲜蛋汤的做法步骤 第3步

小贴士

炒鸡蛋丝瓜可以在蛋液中加少量清水,这样炒出来的鸡蛋比较嫩

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