卤肉饭

卤肉饭

卤肉饭的食材和调料

1个
五花肉700g
香菇5只
鸡蛋3个
香料少许
料酒1勺
酱油半勺
蚝油少许
适量

卤肉饭的做法与步骤

  1. 1.

    准备材料。洋葱切碎,五花肉切小丁,香菇切小丁。

  2. 2.

    洋葱下油锅炸至酥脆

  3. 3.

    炒五花肉,至微黄加入调好的酱汁,酱汁加水没过肉即可。随后加入香菇和洋葱碎小火焖煮至收汁

  4. 4.

    加入煮好的鸡蛋一起卤

  5. 5.

    青菜焯水

  6. 第6步.

    完成

    卤肉饭的做法步骤 第6步

小贴士

鸡蛋可以煮成溏心的,蘸着酱汁吃,味道更棒

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