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朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」

朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」
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朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的食材和调料

十八片的分量
無鹽黃油120g
黃砂糖「紅糖」150g
雲拿尼油「香草精」1 tsp
鹽1/4 tsp
全蛋1 個
中筋麵粉170g
泡打粉1 tsp
耐烤朱古力粒120g

朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法与步骤

  1. 第1步.

    將無鹽黃油融化至液體（可以用微波爐轉一轉，也可以放進烤箱里加熱）

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    將黃砂糖加入無鹽黃油的液體中

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用打蛋器攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入香草精

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入鹽

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入全蛋液

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    將泡打粉與麵粉混合

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    將粉類篩入，用刮刀攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入約2/3的朱古力並拌合，留下一部分的朱古力

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    將麵糊分成等大的小團放在鋪好油紙的烤盤上，間距記得要留得很大

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    在每個上面放上一些朱古力粒

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放進預熱好的烤箱，170℃，烤8到12分鐘左右

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    最後放上原po主的標誌性LOGO

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法步骤 第14步

小贴士

這個食譜是從YouTube搬運下來的
原地址https://youtu.be/rBJmAJ7eP_0
因為非常喜歡，所以也搬運至下廚房跟廚友分享分享，希望大家喜歡

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