韩式夹心饭团

韩式夹心饭团的做法说明

前室友的妈妈是朝鲜族人，长期居住韩国，之前来北京探望室友的时候给我们做了这个饭团，吃过之后一直念念不忘。
刚好家里有上次去韩国带回来的烤紫菜，决定自己做一次试试，为了口感更丰富在饭团的基础上增加了沙拉夹心，成品果然更好吃！
做法超简单，手残星人和懒星人的终极福利！赶快试试吧！

韩式夹心饭团的食材和调料

饭团用料：
糯米	和大米1:1
大米	和糯米1:1
香油	适量
橄榄油	适量
盐	适量
熟白芝麻	适量
干贝	适量
夹心沙拉用料：
土豆	1个
胡萝卜	1/3根
生菜叶	一片（没有可省略）
火腿肠	1根
丘比沙拉酱	适量
盐	适量

韩式夹心饭团的做法与步骤

第1步.
先来一张包饭团前的大合照！做的过程中太懒有的过程图木有拍照，大家多多包涵啦！注意：这里的番茄酱和葡萄做饭团时并没有用到，葡萄是我的饭后水果，番茄酱原是打算用来蘸饭团吃的。然而我最后也没有蘸，因为太好吃空口吃就全部消灭了！！！
第2步.
泡发干贝。这一步我没有单独拍照，先拿拌饭前放米饭上的图片充数吧，以后再做了替换图片。干贝我一般是温水泡发。将干贝放入盛有温水的碗中，盖保鲜膜，半小时左右就差不多了。泡好的干贝放进锅内小火煮30-40分钟，取出放凉，将干贝用手指搓成细丝备用。
3.
糯米和大米1:1洗净浸泡40分钟到1小时，然后用电饭煲蒸成米饭。蒸的时候可以少放一点水，米饭有一定的硬度会比较好吃。
4.
蒸米饭的时候可以开始准备做沙拉了。土豆削皮切成小丁，胡萝卜切成小丁，火腿肠切成小丁，生菜切小块或小条（注意，这里的小丁一定要小，太大的话饭团包不进去，我切的大概是0.5*0.5厘米的小方块）。
5.
将切好的土豆丁和胡萝卜丁放入开水中煮软，我大概煮了七八分钟，土豆烂了就可以了。
第6步.
将煮好的土豆和胡萝卜冷水浸凉，控水，放入拌沙拉的碗中，然后放入生菜和火腿，撒一点盐，挤上沙拉酱（可以多放点），拌匀即成沙拉夹心。其实如果不当夹心的话，就这么当沙拉也是很好吃的！注意：土豆和胡萝卜尽量把水控干净，这样沙拉才会裹得匀不会泄。
第7步.
米饭蒸好后盛出，稍微放凉，然后加干贝丝、橄榄油、香油、盐、烤紫菜、熟芝麻，拌匀备用。多放点芝麻，相信我，好吃！
第8步.
抓一把拌好的米饭，捏成团用手压扁，中间加入沙拉夹心，然后再抓一把米饭盖在上面，双手轻微挤压整形，一个饭团就做好啦！
第9步.
把剩下的饭团都捏好，开吃！相信我，你一定会爱上它们的！