清蒸鲈鱼(微波炉)

清蒸鲈鱼(微波炉)的做法与步骤

1. 1.

   新鲜鲈鱼一条，将鱼去鳞并清洗干净，装盘

2. 2.

   生姜切片、切丝备用，大葱切丝。

3. 3.

   倒入料酒，鱼肚及鱼身放上姜片，将鱼进行腌制20分钟。“吃的咸的可以加少量盐一起腌”

4. 4.

   盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入微波炉。记住：要放一点凉白开进盘中，避免成烤猪。然后中高火10分钟。准备食用油锅烧热，鱼蒸熟以后出盘，面上铺好姜丝和葱丝，葱花再浇上热油。

5. 第5步.

   大功告成！我吃得辣，自己砍了小米辣再加点醋做个料碟。好好吃