私家食谱：油炸鬼
私家食谱：油炸鬼的做法说明
油条白粥好好味～～试了无数次各种油条配方，无数次不满意，终于做出味形色满意的油条，终于有放心油条吃了，求赞赞赞哒！[呲牙][呲牙][呲牙]
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私家食谱：油炸鬼的做法与步骤
- 第1步.
制面团： 1、高筋面粉和泡打粉，过筛； 2、加入小苏打、盐、水，揉至起筋； 3、加入适量油，揉合即可； 4、静置一个小时，分成两个面团，揉成方形，湿布盖着过夜。
- 第2步.
第二天早上稍整形。
- 第3步.
切件、叠放、压痕。
- 第4步.
油锅180度开炸。
- 第5步.
炸至金黄色即可。
