美味草虾

美味草虾的做法与步骤

1. 1.

   草虾清洗干净，剪去须脚及虾枪

2. 2.

   热锅冷油，放入草虾，炸制过程中，可用锅铲压草虾，促使其熟透。

3. 3.

   放入准备好的生姜丝、香葱段，干红辣椒，生抽及少许开水（过虾面）。

4. 4.

   焖烧约10分钟，加少许老抽（上色）、少许糖、盐，即可出锅。