全蛋法纸杯蛋糕
全蛋法纸杯蛋糕的做法说明
个人比较喜欢吃老式纸杯蛋糕 不喜欢软绵绵的海绵口感 所以喜欢做这款 也不用蛋清蛋黄分离 直接一起打发 省去了麻烦（懒人必备）
用料括号里的是做最少量的时候的克数 有时候只想吃一两个 不需要做那么多就可以做1个鸡蛋的配方 最少中号纸杯可以做3～4个
4个鸡蛋的时候 中号纸杯可以做9～10个 大号纸杯可以做8个
全蛋法纸杯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打到大碗里倒入细纱糖
- 第2步.
打蛋器搅拌
- 第3步.
打到黏糊状 鸡蛋液起泡
- 第4步.
分两到三次加入筛好的面粉 从底层向上翻拌 此步骤可放入55克低粉 20克可可粉
- 第5步.
加入淡奶油 同样方法翻拌 烤箱预热 180度25分钟 此步骤里如果家里刚好没有淡奶油 可以换成牛奶和炼乳 牛奶25克 炼奶20克 这个配方会使蛋糕更松软
- 第6步.
放入可可粉酱紫
