随意炒：炒猪食

随意炒：炒猪食的做法说明

用冰箱里剩下的菜和剩饭随便炒了一下，竟格外好吃，这么随意，就叫炒猪食吧～哈哈！超级适合一个人在家时做，简单，健康！没想到会记录这个菜谱，所以过程没有拍照片，大家就发挥想象吧～

1.
将洋葱、尖椒切一下，随便切你喜欢的形状。西红柿🍅顶部剌一十字口，放到沸水里滚两下，皮有点卷了就捞出来，去皮切一下。鸡蛋打散，放一小点点盐，（绝对是一点点，有点咸味儿就行）。切一点葱姜炝锅用，和平时炒菜差不多的量。准备工作就做完了！
2.
热锅，倒入油，转一下锅，让油沾满锅壁，待微微冒青烟，倒入鸡蛋，用筷子顺势扒拉几下成盘，要快，鸡蛋刚一凝固就就盛出
3.
锅内再倒入一点油，放入葱姜爆香，然后加入洋葱，扒拉几下，加入西红柿继续翻炒，加入糖，盐，生抽，鸡精，翻炒一下加入青椒，再翻炒个三两下，下入切好的饼条，超好的鸡蛋，炒几下，关火，盖上锅盖闷着。
4.
这时候准备三瓣蒜，用刀拍一下，去皮，拍拍切碎，放到锅中，拌几下，开吃了