酥烤德国猪脚正宗
酥烤德国猪脚正宗的做法说明
德国猪脚其实是个穷人菜，使用比较便宜的猪前腿，却成了个全球知名得名菜。德国猪脚的做法有很多。这里介绍得是德国明星厨师Horst Lichter的家庭制作配方。绝对正宗！
酥烤德国猪脚正宗的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜（除了洋葱）洗净切块
- 第2步.
洋葱去皮，用丁香将月桂叶固定在洋葱上
- 第3步.
将原料都放入汤锅中，加入盐和充足的水（没过猪脚）
- 第4步.
煮一个半小时，捞出猪脚（剩下的汤可以用来煮面，或者做土豆沙拉）
- 第5步.
煮好得猪脚放入烤箱，200摄氏度无风扇，继续烤1小时
- 第6步.
大功告成
小贴士
很容易做，但是耗时，耗电。有耐心即可！
盐多放点没事。煮剩下得汤不要浪费了。
如果有洋香菜的根也可以加入汤内一起煮。
