美味海胆炒饭

美味海胆炒饭

美味海胆炒饭的做法说明

美食能带给人快乐幸福的感觉

美味海胆炒饭的食材和调料

米饭3碗
虾仁20g
菜心20克
海胆50g
鸡蛋2个
20g
10g

美味海胆炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料都切成丁,鸡蛋打散,姜切成蓉,海胆捣烂

    美味海胆炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾丁放盐,糖,胡椒粉,淀粉,酱油,花生油淹一下,炒到半熟

    美味海胆炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒菜心粒,8成熟

    美味海胆炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋炒碎,可以熟一点更香

    美味海胆炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    海胆跟姜蓉拌匀,大火炒香

    美味海胆炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    米饭冷冻一晚口感更好,海胆炒香后加入米饭,放两汤勺油,不停翻炒均匀

    美味海胆炒饭的做法步骤 第6步
  7. 7.

    小火,放酱油,把饭炒匀

  8. 8.

    颜色均匀后,把虾,菜,蛋倒入,改大火翻炒,直至均匀饭粒不散开不结团,放入葱花再炒

  9. 第9步.

    看见有饭粒能在锅边跳动为完成!一碗香喷喷,粒粒甘香可口的炒饭就大功告成了

    美味海胆炒饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完成

    美味海胆炒饭的做法步骤 第10步

小贴士

米饭最后隔一夜,放冰箱,炒时再拿出来。
调味必须转小火
炒饭必须大火快炒,才香

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