爆炒虾蛄

爆炒虾蛄的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾菇洗净；姜切片；黄椒、青椒、杏鲍菇切块；蒜、辣椒切成末；大蒜、葱、芹菜切段备用

   
2. 第2步.

   锅内热油，放入姜片炒香，加入花椒粒；然后倒入虾菇，加入糖翻炒一会；加入适量水、杏鲍菇爆炒

   
3. 第3步.

   加入黄椒、青椒翻炒，加入适量的盐、大蒜、芹菜、葱段、鸡精爆炒，然后乘在盘里

   
4. 第4步.

   锅内热油（小火），加入蒜末爆香，看到变金黄色就可以

   
5. 第5步.

   将爆香后的蒜末淋在虾菇上就完成了