综合坚果麦片
综合坚果麦片的做法与步骤
- 1.
找一个细一点的筛网，把麦片里粉类物质稍微筛一下。
- 2.
坚果入烤箱180度先烤5分钟。之后取出切碎。不要太碎不然就没有口感了。
- 3.
混合坚果和麦片。将椰子油和枫糖浆混合倒入，拌匀。椰子油如果是固体请先加热成液体。再和枫糖浆混合。
- 4.
入烤箱，180度，十分钟拿出来翻拌一次。总共三十分钟就差不多了。具体次数看各家烤箱。基本上麦片颜色为金棕色，而且翻拌起来已经比较干燥了就可以了。
- 5.
拌入果干。蔓越莓葡萄干蓝莓干之类的你随意。
小贴士
1.本方量为三能方形大金盘一整盘。
2.可以用蜂蜜替换枫糖浆，用30g黄油和30g植物油替换椰子油。植物油最好选择无特殊味道的，豆油或橄榄油之类味道比较重会影响整体风味。黄油也要加热至液体使用。
3.枫糖浆和椰子油热量会比较低。另外枫糖浆有焦糖风味。椰子油烤成后有椰香。如果使用蜂蜜整体甜度会增加。
