荔枝债 浸酒以偿
荔枝债 浸酒以偿的做法说明
樱桃酒超好喝，三坛子很快就捣腾没了～
就开始琢磨着下一茬，不如就，荔枝吧！
六月梅雨，红荔上枝头，宝哥哥总惦记着差丫鬟撷了新鲜的，巴儿巴儿的用白玉玛瑙缠丝盘子盛了，给云妹妹送些去。
这样柔情的关怀，有趣的小心思，如今却已经没有了呢。
买了广东桂味荔枝，壳红核细肉嫩味甜汁水多香气浓郁。因为太甜了，就把冰糖的量减了一点。
荔枝债 浸酒以偿的做法与步骤
- 第1步.
荔枝洗净，用温开水过最后一遍，晾干。
- 第2步.
剥壳时要从荔枝果壳的【纵贯线】轻轻施压，壳子会自动裂成两半，果肉脱壳而出。
- 第3步.
把泡酒的罐子提前开水烫过，消毒晾干。
- 第4步.
老规矩，一层果子一层冰糖。最后倒酒，留一点发酵的空间。
- 第5步.
接下来，给它点时间，让他在避光阴凉处，一个人静静。
- 第6步.
期待开坛～
