蒜泥小龙虾盖浇饭

蒜泥小龙虾盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   龙虾洗净去内脏，去虾线。（好像是一个意思）大蒜剁成蒜泥

2. 2.

   热锅热油下蒜泥炒出香味，放生姜翻炒。

3. 3.

   下龙虾翻炒会，加入啤酒。啤酒的量是龙虾的一大半，加入一汤勺耗油，翻一翻。（耗油很关键呐）中小火煮，煮至蒜泥变烂。

4. 4.

   蒜泥变烂了就差不多可以关火加味精和盐了。

5. 第5步.

   剥龙虾，摆盘，撒点芝麻和汤汁在白饭和龙虾上。🖖将将完工