干炸土豆丝

干炸土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，过水两次，干布吸水

2. 2.

   放入微波炉2至3分钟加热去水

3. 3.

   锅烧红，加大量油，转大火，倒入土豆丝

4. 4.

   保持翻动土豆丝，直至金黄，变硬，大约15至20分钟

5. 5.

   去油，加椒盐粉，装盘