无油蛋挞(超低脂)

无油蛋挞(超低脂)

无油蛋挞(超低脂)的做法说明

一般的蛋挞大概1300kJ/个,这个无油豆腐蛋挞大概只有400kJ/个,健康又美味!

无油蛋挞(超低脂)的食材和调料

挞皮
玉米淀粉(生粉)30g
低筋面粉5g
白砂15g
蛋黄一个
蛋挞
内酯豆腐60g
蛋白一个
牛奶100g
白砂15g

无油蛋挞(超低脂)的做法与步骤

  1. 第1步.

    挞皮部分:先把所有干的材料混合均匀,再加入蛋黄混合成团

    无油蛋挞(超低脂)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋挞水部分:把所有材料放入料理机搅打均匀,然后倒出过滤

    无油蛋挞(超低脂)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把挞皮一个个放入模具铺平,然后将蛋挞水小心地倒入挞皮至八分满,注意不要产生气泡

  4. 4.

    放入烤箱200度烤15~20分钟,看到表面有焦斑就可以了

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