炒白粿
炒白粿的做法说明
色香味俱全的闽北武夷山特色炒粿
炒白粿的食材和调料
| 瘦肉 | |
| 青菜 | |
| 白粿 | |
| 辣椒 | |
| 食用油 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 料酒 |
炒白粿的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，不喜欢吃肉的可以加蛋
- 第2步.
所有材料切好，瘦肉用料酒，盐，辣椒粉，淀粉。生抽抓匀
- 第3步.
热锅加油，把大蒜肉末爆炒变色加入白粿，青菜，翻炒片刻加入盐，料酒，味精，白粿变软即可出锅
- 第4步.
成品
小贴士
1:白粿要切的薄点不能太厚。切的要均匀，不然薄厚差异太大会导致薄的都黏锅了，厚的还没熟～
2:锅里如果太干可以适量加点清水
