升级豪华版黄焖鸡
升级豪华版黄焖鸡的做法说明
教大家自制升级版 黄焖鸡！爽滑香嫩的鸡肉，浓郁鲜香豪华饭，简直 美味~吃货们get起来。
升级豪华版黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
提前把干香菇泡开，泡至30分钟左右
- 第2步.
把鸡儿块洗净
- 第3步.
把鸡块儿放到热水里焯一下
- 第4步.
炒锅里放少许的油
- 第5步.
等油热后把鸡块倒入翻炒
- 第6步.
再放入白糖炒至颜色发黄
- 第7步.
倒入适量的料酒去腥提鲜
- 第8步.
再倒入酱油提味和上色
- 第9步.
煮1分钟左右放入姜继续翻炒
- 第10步.
添加香菇酱一汤匙
- 第11步.
把泡好的干香菇切丁
- 第12步.
把切好的香菇丁倒入锅中，添水炖到水开为止
- 第13步.
泰国香米洗好把水倒出
- 第14步.
再把炖好的黄焖鸡连汤一起倒入到电饭锅里
- 第15步.
出锅前搅拌，把肉米香菇均匀拌开
- 第16步.
出锅了，完美的黄焖鸡饭就好了。
小贴士
放盐的时候可以比平时炒菜多放一点，这样和米一起蒸的时候不会没有咸味。
