茄汁杂蔬菜烩
茄汁杂蔬菜烩的做法说明
一个人吃饭，只想做一个菜，于是将几种菜混搭在一起了
茄汁杂蔬菜烩的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，当然还有大蒜
- 第2步.
番茄切块，鸡蛋打散，冻豆腐是昨晚放在冰箱里冷冻的，娃娃菜要梗叶分开
- 第3步.
热锅冷油炒鸡蛋
- 第4步.
鸡蛋炒好了，加点油爆香大蒜，先炒娃娃菜的梗
- 第5步.
梗炒软了以后加番茄进锅继续炒
- 第6步.
番茄出水以后加娃娃菜的叶子
- 第7步.
然后加冻豆腐
- 第8步.
最后加鸡蛋，所有材料混合好，冻豆腐吸饱了汁，娃娃菜和番茄足够软烂，加适量的盐和糖就出锅啦。来一碗米饭，一个人的一顿饭就搞定了。
