老豆腐炒肉片

老豆腐炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉切片后加生粉、鸡精、糖用手拌混备用，豆腐切粒，蒜、辣椒切粒

2. 2.

   开火，倒油，放蒜和辣椒，爆出香味，倒入腌制好的猪肉，翻炒

3. 3.

   倒入豆腐翻炒，盖上盖子闷煮一会，注意看火

4. 4.

   在小碗里倒入蚝油、生粉、少许酱油、水，用筷子拌混后倒入锅里

5. 5.

   翻炒几下，加点盐，再焖煮一会就可以出锅了。