多彩mini小馄饨-10月宝宝辅食

多彩mini小馄饨-10月宝宝辅食的做法说明
最近宝宝胃口不咋好,就想方设法做辅食
听其他麻麻说颜色鲜艳的食物比较吸引小宝宝
所以,大半夜的,等娃睡了,我就开始捣鼓了!
多彩mini小馄饨-10月宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
把准备好的上海青选取叶子,去掉秆,清水浸泡洗净后加入适量清水放入搅拌机搅拌,胡萝卜去皮加适量清水搅拌,待用
- 第2步.
牛里脊洗净放入搅拌机搅拌成泥状,待用
- 第3步.
将步骤1中胡萝卜泥用漏勺捞出部分胡萝卜沥干,加入少许葵花籽油和步骤2牛里脊肉拌匀,待用
- 第4步.
将蔬菜汁分别加入面粉中和面,控制好比例,面和好后用保鲜膜包好静置10-15min
- 第5步.
哈哈哈,最考验技术的步骤来啦!擀面皮!把面分成小块,擀面棒均匀擀开(当然家里有面条机的这个步骤就简单了)
- 第6步.
擀好面用刀修一下边,基本方形就OK,因为后面包馅时候可以手工稍稍修复造型
- 第7步.
面皮准备好就开始包馄饨啦,注意肉馅不宜太多,宝宝肉量不必过量哦!包好放冰箱冷冻!OK
- 第8步.
煮熟啦!面皮嚼劲挺足,牛肉香
小贴士
牛肉一定要选择里脊肉,小宝宝消化功能还达不到成人水平,里脊肉相对比较嫩。
胡萝卜里的胡萝卜素维A需要油脂转化才能被宝宝有利吸收,所以馅料里要适量加入油,这里植物油都可以的。
面皮的面可以稍稍和干一点,擀面皮的时候更省力哦。