饭合 | 黑松露烤鸡腿
饭合 | 黑松露烤鸡腿的做法说明
鸡腿作为味道比较清淡的白肉系列，敷上黄油、松仁、黑松露碎在烤箱中上演了精彩绝伦的化学反应，油脂与坚果的味道和黑松露醉人的香气巧妙融合到鸡腿肉中。 这种轻奢的味道和感受，是无论谁的味蕾都难以抗拒的诱惑！
饭合 | 黑松露烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
黑松露切片；将鸡腿肉内侧划开；放入一半松露切片，涂抹黄油后，撒上全部松子。
- 第2步.
鸡腿切口向上放在锡纸上，撒盐后放上迷迭香和百里香。
- 第3步.
烤箱预热至180度，放入鸡腿，烤10分钟后取出。
- 第4步.
腿翻面放上一小块黄油；撒上剩余的松露切片，四周放小土豆，继续烤15分钟。
- 第5步.
取出鸡腿后撒上一层盐；将小土豆切开淋上酸奶油，并用迷迭香和法香进行装饰。
小贴士
迷迭香、法香等装饰食材可随意替换。
