冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔
冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔的做法说明
格兰尼塔（Granita），是雪芭同类的冰品
多采用冷冻水果或者冰块打磨而成，不添加乳制品
可以制作多种口味并且操作极其简单。是非常方便解暑的手工冰品
热量相比冰激凌，要低得多
并且有冰晶一般剔透的质地和观感
临时取材选了偏成人口味的咖啡格兰尼塔~
个人觉得好好味！强烈推荐
冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔的做法与步骤
- 第1步.
浓咖啡可以选滴滤咖啡或者咖啡粉冲泡 200ml浓咖啡倒入量杯 加入糖，搅拌至融化 （我用的咖啡是温热的，所以无需加热，若是冷咖啡请隔水加热至砂糖融化）
- 第2步.
加入冷水 倒入咖啡酒
- 第3步.
倒入浅口容器
- 第4步.
待其完全冷却后放入冰箱冷冻 （约1-1.5小时，具体时间请自行掌握） 冷冻成型后取出
- 第5步.
用勺子或者叉子刮成碎冰
- 第6步.
装入玻璃杯即可
小贴士
甜度可自行调整
