蒜香小牛肉(少油少盐)

蒜香小牛肉(少油少盐)

蒜香小牛肉(少油少盐)的做法说明

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蒜香小牛肉(少油少盐)的食材和调料

鸡蛋清1个
牛肉2人份
1/4个
7-9头
盐半勺 1勺 生抽3勺
料酒3勺
黑胡椒少许

蒜香小牛肉(少油少盐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切丝切块

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌制料和蛋清

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制牛肉

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    去除洋葱

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    料酒黑胡椒

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    热锅凉油爆香蒜

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    快速翻炒牛肉,几成熟你决定,加料酒

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    起锅加黑胡椒

    蒜香小牛肉(少油少盐)的做法步骤 第9步

小贴士

腌制时不用料酒,烹饪时使用料酒可增加牛肉的焦香味

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