松软燕麦红糖奶酪面包（10分钟懒人面包机版）
松软燕麦红糖奶酪面包（10分钟懒人面包机版）的做法说明
人再忙还是要好好吃饭的。
分享一个懒人燕麦红糖奶酪手撕面包（面包机版）配方。手动操作时间也就10分钟左右而已。我用的是Petrus柏翠面包机PE9500，不过其他型号也应该没问题，面包机基本操作都大同小异。
松软燕麦红糖奶酪面包（10分钟懒人面包机版）的做法与步骤
- 1.
把1-6的材料按顺序放进面包机，第一次和面，定时20分钟。我用的柏翠PE9500，所以是按iMax模式。 重点提醒：材料要按顺序，糖和盐分开对角放，酵母要埋放在面粉堆上，别碰到下面的液体。 这时候顺便把黄油融化，奶酪切一厘米大小方块。
- 2.
期间5分钟的时候去看一眼，面团会不会太干或者太烂，太干就再加点牛奶，太烂就放点面粉。 *因为不同牌子的面粉吸水度有轻微差异，这一步要靠自己观察。 没事就可以放着不用管。20分钟后听到滴滴提醒音，就加入融化的黄油，选择生面团模式。（搅拌+发酵耗时1个半小时左右，这时候去干点别的）
- 第3步.
听到滴滴提示声面团已经发酵好了，就把大面团拿出来，分切成几个馒头大的小面团，摊开往里面放切好的奶酪，这是【懒人面包】，不用搞造型，直接撒几颗奶酪把面团像葱花卷一样卷起来就行了。 *可以把奶酪换成其他馅料，例如蜜豆/巧克力豆/炒核桃碎/葡萄干/蔓越莓干/杏仁片，随你喜欢。 拿走面包机里面的搅拌刀，把小面团均匀叠好放回去面包桶，人工设定自编模式：发酵（默认40分钟）+烘烤（默认时间20-30分钟左右）。如果面包机没有人工设置自定义模式的话，把这两个步骤分开，手动按键操作就行了。 如果你的面包机火力较大，平时都会把皮烤得脆脆的，建议手动设置减去默认时间的5-8分钟最后烘烤，面包会变得更松软的）。
- 第4步.
烤好了，为了卖相好看一点味道丰富一点，在快烤好的时候在面上再扫一层黄油（或者鸡蛋液）+蜂蜜+燕麦片，省时间可以不加。我直接用了刚刚融化留在碗底的黄油，省事。
- 第5步.
松软程度看得见，里面都是拉丝的面包和拉丝的马苏里拉奶酪，新鲜的时候最好吃了，豪迈地手撕着吃吧。吃不完的放凉了再用乐扣密封好可以保存一两天。
小贴士
1.注意红糖的甜度比白糖低，我这个比例是刚刚好的，不能再少，再少就没味道了。没红糖也可以用白糖代替。这个配方做出来是不太甜的，因为自己不爱吃甜，减糖了，甜党可以自己加5-15克糖。
2.面粉和酵母牌子不限，但一定要买面包专用的高筋粉和高耐糖即发型酵母。
3.面包上有气泡还皱皱的，是因为我没有在发酵的时候给面团醒面和排气，这个菜谱全程3小时左右，但手动操作只需要10分钟而已，省事是关键。
一般做面包都是揉面——第一次发酵——醒面、排气、造型——第二次发酵——烤
好吃又好看的面包都是要更多时间的，没空就算了，这样的简单面包我已经做过两次，味道也不错的。
猜你喜欢的菜谱
松软燕麦红糖奶酪面包（10分钟懒人面包机版）做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟南瓜土司面包机懒人版！松软Q弹松软松软的蛋糕杯5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料懒人版面包机制作的牛奶吐司面包（松软好吃）红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）松软红糖面包～东菱面包机版
