豆豉炒大虾

豆豉炒大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾开背，取出虾线

2. 2.

   将大虾用葱姜和料酒腌制十五分钟左右

3. 3.

   油锅加热，放入蒜蓉炒香，再放入四川麻辣酱和豆豉酱，将油炒香炒红

4. 4.

   腌好的大虾把料酒倒出，连着葱姜放入锅中翻炒，直到虾变色

5. 5.

   出锅前，根据自己的口味放入花椒，芝麻，孜然等调味料。