豬蹄辣炒意大利麵
豬蹄辣炒意大利麵的做法说明
總想按食譜去弄一道菜，卻總會弄成新創作，原因？材料不足咯⋯⋯
豬蹄辣炒意大利麵的做法与步骤
- 第1步.
將意大利麵泡熱水變軟備用
- 2.
用蒜茸辣椒醬快炒備用的蕃茄塊和鹹豬蹄片5分鐘，上碟備用。
- 第3步.
將備用的意大利麵、番茄塊和鹹豬蹄用慢火炒5分鐘，加少量水蓋上鍋直到收乾水便可上碟。
小贴士
意大利麵不宜煮太久，會變爛沒了口感，大概五分鐘左右便可，或看到全部軟泡在熱水等三分鐘便可。
如果想口感豐富，可以煮好再用冷開水浸泡幾分鐘。
總想按食譜去弄一道菜，卻總會弄成新創作，原因？材料不足咯⋯⋯
將意大利麵泡熱水變軟備用
用蒜茸辣椒醬快炒備用的蕃茄塊和鹹豬蹄片5分鐘，上碟備用。
將備用的意大利麵、番茄塊和鹹豬蹄用慢火炒5分鐘，加少量水蓋上鍋直到收乾水便可上碟。
意大利麵不宜煮太久，會變爛沒了口感，大概五分鐘左右便可，或看到全部軟泡在熱水等三分鐘便可。
如果想口感豐富，可以煮好再用冷開水浸泡幾分鐘。
