燕麦香蕉蜂蜜蛋糕

燕麦香蕉蜂蜜蛋糕

燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的做法说明

买烤箱一个多月,感觉游泳圈又上身了,这段时间烤的都是戚风蛋糕和牛奶土司,估计是糖吃多了造成的,我平时是基本不沾糖的,所以一直在找无糖的配方,想吃点健康的,不长胖的。今天这配方是临时改的,没想到还挺成功,所以想跟大家分享。

燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的食材和调料

香蕉三根(重300g)
鸡蛋三个
燕麦粉150g
蜂蜜10g
柠檬汁10g
小苏打5g

燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉剥皮后放保鲜袋里揉烂,然后倒盆里,放入三个鸡蛋,注意是全蛋液,打一个就搅拌均匀。

  2. 2.

    将蜂蜜和柠檬汁放入步骤1里,搅拌均匀。

  3. 3.

    燕麦粉和小苏打混合过筛,加入香蕉鸡蛋液里,翻拌均匀。

  4. 第4步.

    将混合好的面糊倒入容器里,放预热好的烤箱里,170°,烤30分钟,取出,放凉即可。

    燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    有点沾底,但不影响口感。

    燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    对于胃酸过多的我,吃点小苏打可以缓解,挺好。

    燕麦香蕉蜂蜜蛋糕的做法步骤 第6步

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