回味无穷雪媚娘
回味无穷雪媚娘的做法说明
此方子大概能做出24个雪媚娘，我看过有的方子是用水代替牛奶的，有的方子都不用油，没有那些东西虽然也能做得成雪媚娘，但是味道会差些，如果想好吃些，这些材料能不用别的代替就尽量不用别的东西代替！尤其是糯米粉和玉米淀粉，不要随便用别的东西代替！
回味无穷雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，砂糖，糯米粉，玉米淀粉拌匀
- 第2步.
搅拌至看不到颗粒后用筛子过滤一遍得出细腻的米浆！
- 第3步.
放上蒸锅大火蒸40分钟左右
- 第4步.
蒸到呈半透明，挖开中间不再发白的奶糕状态！
- 第5步.
放到手摸上去还有温度但不至于烫手的温度，加入黄油戴上一次性手套，使命捏使命抓让黄油跟奶糕充分融合，这过程会有点累！不过为了吃，拼吧！
- 第6步.
抓到这个状态，表面看起来不再有油的液体为止！
- 第7步.
盖上保鲜膜或套上袋子放进冰箱冷藏最少一个钟以上
- 第8步.
把奶糕分成24等份在裹上手粉
- 第9步.
用擀面杖擀成比饺子皮稍大一点的皮
- 第10步.
把皮一次性擀好了再包
- 第11步.
把奶油加入40克的细砂糖打成硬性！装备一个雪媚娘模具，没有的可以用蛋挞模，或者浅口的圆形小容器代替都可以！
- 第12步.
把皮放入模具里，现在底部挤一圈奶油，中间再放入果肉，上面再挤一圈奶油盖住
- 第13步.
收口，就像包包子那样收口！收好后拿着模具倒扣过来，放到纸托上
- 第14步.
好了！
小贴士
雪媚娘做好后最好放冰箱冷藏过再吃口感会好些，放冷冻室也可以，我个人试过放冷冻冻过后口感很特别！
