普宁豆酱焖竹仔鱼

普宁豆酱焖竹仔鱼的做法与步骤

1. 1.

   竹仔鱼剥皮去肚，洗净备用，先热油锅，放入姜丝爆香，加入竹仔鱼煎一会儿

2. 2.

   加入普宁豆酱，加些清水焖煮，煮至八成熟，加入葱段，继续焖二十秒，起锅，装盘，香喷喷的竹仔鱼就完成了。