香菇火腿鸡蛋羹

香菇火腿鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇和火腿，切丁。 锅内放油，待油加热将香菇火腿下锅翻炒1分钟(香味炒出来)，加水烧开。 煮5分钟，将火腿和香菇的鲜香味儿煮出来。 加少许盐，淀粉勾芡，加鸡蛋。出锅放麻油。

   
2. 第2步.

   可根据个人喜好，是否放葱花。