凉拌鸭珍带(鸭把子)

凉拌鸭珍带(鸭把子)的做法与步骤

1. 1.

   鸭珍带洗净过热水后 切段放入高压锅

2. 2.

   放入蒜瓣 姜 料酒 花椒 干辣椒 糖 生抽适量 开火压。 压的时间长段根据自己喜欢的口感定

3. 3.

   调汁：蒜泥 小米椒 香醋 糖 辣椒油 芝麻油 鸡精 生抽 根据自己的口味调汁

4. 4.

   打开高压锅 把鸭珍带挑出来 倒入酱汁 拌入葱和香菜 也可以放一些炸过的花生米 口感更好

5. 第5步.

   好啦。 开动😁